葡萄干油馕的做法
2019-06-29 分类：百科
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主料：
面粉300克
牛奶160克
蜂蜜20克
鸡蛋1个
辅料：
酵母粉3克
盐3克
清油50克
白芝麻3克
洋葱14克
步骤1
酵母倒入温牛奶中，静置5分钟，倒入面粉中，加入鸡蛋，简单揉一下
步骤2
加入盐、清油、蜂蜜揉匀
步骤3
将60g牛奶，分次少量的加入盆中，直到面团能顺利揉成团，再将面团放台面揉至光滑后，放温暖处发酵
步骤4
发酵完成后，取出排气，分割成3个，静置10分钟
步骤5
用手将面团压扁，整成圆形，周围一圈鼓起来的那种
步骤6
用馕针在饼皮上扎出漂亮花纹，再刷上一层清油
步骤7
将切碎的洋葱撒在饼皮上，再撒上白芝麻
步骤8
放入烤箱，200度，18-20分钟即可
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