韭菜怎么做

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【韭菜炒鸡蛋】所需材料：鸡蛋3个、韭菜1小把、油盐适量

做法步骤：

1、把韭菜摘洗干净，沥净水分。

2、把韭菜切成半厘米的小段，把韭菜切碎，这样容易消化，不会嚼不烂。

3、把鸡蛋磕入碗内，加入盐，搅打均匀。

4、再加入韭菜碎，搅拌均匀。

5、锅内加入油烧热，淋入韭菜鸡蛋液，加热至蛋液稍凝固，再把鸡蛋翻炒成大块。

6、翻炒至蛋液都凝固，将鸡蛋块盛出，一盘金黄鲜嫩的韭菜炒鸡蛋就做好了。

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