手动压力锅怎么做排骨好吃

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2首先将排骨1000克剁成段用开水髦一遍然后洗净，勺内加油75克烧热，放入大料花椒炸出香味再放入葱姜煸锅3待出葱香味时加入排骨煸炒，然后依次加入各种调料放入水1000克骨汤鸡汤类更好一同倒入电压力锅内，放盖。

压力锅15分钟左右，普通的不粘锅要半个多小时在煮之前先泡10分钟左右，泡出血水，然后再用热水漂一下，排骨就差不多干净了放水，放葱姜蒜盐，要是觉得颜色浅放点酱油，把排骨放进去，大火烧开，小火炖30分左右。

高压锅炖排骨是一款家常汤品主料为排骨，主要烹饪工艺是炖排骨除含蛋白脂肪维生素外，还含有大量磷酸钙骨胶原骨粘蛋白等，可作为食补良品猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥丰肌泽肤的作用。

特别说一下，高压锅省时，但没有砂锅或者炖锅炖出的汤鲜美汤里如果准备配一些胡萝卜白萝卜等其他配菜，要等排骨炖烂后再放入不过个人建议，这个汤最好不放更鲜美，原汁原味，红烧或者酱烧放些土豆萝卜的更好吃软。

1主料排骨300克2辅料精盐3克红糖3克花椒3克大料2个老抽3克葱3克姜3克桂皮3克3排骨切好，冷水入锅焯一下开锅1分钟捞出备用4红糖，水少许熬一下5放入排骨，花椒，八角，老抽。

加一点盐稍腌，沥干备用步骤2把八角，香叶，桂皮洗净备用步骤3排骨加入生抽生粉白糖，姜片，香叶，八角，桂皮等拌匀稍为入味，再加一点点清水亦可可不加步骤4用高压锅压约15分钟，排骨就做好啦~。

1食材排骨适量，葱适量，生姜适量，盐适量，鸡精适量2选择新鲜的排骨，用清水泡去血水，冲洗干净3排骨中加入准备好的姜片和葱结4加入适量的清水，清水量以刚没过排骨为宜5加盖密闭，按下排骨键即可。

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