糟鱼粽子的包法教程

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新鲜鱼肉、糯米食盐、味精、生抽新鲜粽叶。

制作流程：

首先，粽叶先用水泡软。粽叶也要浸泡半小时，喜欢咸口的可以在糯米中加些食盐和味精。

鱼肉一定要处理好鱼刺，然后加入适量食盐、味精、生抽，腌制半小时。

具体包粽子时，将粽叶卷成圆锥体，先添加1/2的糯米，再放入大小合适的鱼肉，再填满糯米，最后用棉线扎紧即可。

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