牛肉开水焯水还能吃吗

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 很高兴回答你这个问题，还可以吃，因为，牛肉用开水焯过水以后，肉质就会比较柴，也不容易炖烂，但是焯过水的牛肉仍然可以吃，只是口感差一些，把焯过开水的牛肉放在高压锅里面多炖一段时间，牛肉还是可以炖烂的，但是吃起来没有那么的鲜嫩，一般情况下，牛肉是不能用开水焯水的，用开水焯水的牛肉，肉质会老化变柴吃起来没有牛肉的鲜香，但是仍然可以食用，对人体是没有什么危害的，我的回答仅供参考，谢谢

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