菠菜圣诞树蛋糕的做法

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你还在为不会一点做菜基础而烦恼吗？下面美食菜谱小编要介绍个简单的菠菜圣诞树蛋糕教程，包你一看就能学会，赶紧get起来吧！

1菠菜圣诞树蛋糕的做法步骤

1. 菠菜焯水，放到搅拌机中,往里面到入5大勺牛奶打碎.

2. 我称了称菠菜牛奶浓汁的重量是125克左右。

3. 蛋黄与蛋白分离，蛋黄中加入40克融化的黄油。

4. 加入菠菜牛奶浓汁。

5. 加入过筛的低筋面粉，轻轻搅拌均匀，不要过度搅拌。

6. 蛋白分三次加入70克糖，打至提起打蛋器，蛋白可以拉出短小直立的尖角。

7. 盛1/3的蛋白到面糊中，切拌均匀.

8. 再把拌匀的面糊全部倒入蛋白盆中，切拌均匀。拌匀的时候不要划圈搅拌，以免蛋白消泡。

9. 把混合均匀的面倒入涂了油的模具中，在桌子上用力磕打几下，使其中的气泡消失。180度，中层，25分钟。我用的蛋糕模具小，烘焙的时间比较短，如果用大模具，就要对应增加时间了。

10. 取些糖粉，在糖粉中加入一点点水，调成浓稠的糖浆。

11. 将糖浆涂在放凉的蛋糕上，再撒上一些五彩的糖豆装饰，有浓浓节日气氛的菠菜圣诞树蛋糕就做好了，呵呵。

2菠菜戚风蛋糕卷的做法步骤

1. 菠菜清洗干净，取菠菜叶子即可。将菠菜叶和清水放进料理机里打成菠菜汁。将菠菜汁和葵花籽油放进搅拌盆中搅拌混合均匀。

2. 蛋黄蛋清分离，将蛋黄放入菠菜混合溶液里，用打蛋器搅拌均匀。

3. 分2次筛入低筋面粉到蛋黄溶液里，用硅胶刮刀搅拌均匀，上下搅拌哦！（如果觉得鸡蛋有蛋腥味的话，可以滴入几滴香草精哦！）

4. 用电动打蛋器低档打出鱼眼泡时，加入1片柠檬挤出的柠檬汁，20克糖粉和几粒食盐。

5. 用电动打蛋器中低档打出细腻白色泡沫时，加入20克糖粉。接着用中低档位打发蛋白，当蛋白有清晰纹路时，再加入20克糖粉，继续打发。当蛋白打发到干性发泡，提起打蛋器能拉起小尖角，并且小尖角不弯曲即可.

6. 取1/3的蛋白放入蛋黄面糊中，上下搅拌，不要打圈搅拌！搅拌均匀。再取1/3的蛋白放入蛋黄面糊中，上下搅拌，不要打圈搅拌！搅拌均匀。将搅拌好的面糊倒入剩下的1/3蛋白中，上下搅拌，搅拌均匀。

7. 将蛋糕糊倒入28*28CM的正方形金色烤盘中，表面抹平后轻震出大气泡。烤箱180°上下火预热10分钟。

8. 放入烤箱中层，用上下火180度烘烤15~20分钟。（视自家烤箱的具体情况而定）。

9. 烤好后的蛋糕卷夜色是不是很漂亮哈，放凉后再用一张烘焙纸覆盖脱模倒出来。（我有点心急，脱模有点失败哈！！）

10. 动物性淡奶油加入细砂糖打发至有纹路，抹在放凉的蛋糕体中。

11. 在蛋糕体的三分之一处放上切好的油桃果肉，卷起来。（那个开裂是我脱模的时候不小心弄哒！请忽略哈！）

12. 将卷好的蛋糕卷用保鲜膜包起来放在冰箱冷藏1小时后切块即可。

13. 成品!

菠菜戚风蛋糕卷的做法视频

3如何做好看的圣诞树沙拉（西兰花土豆泥圣诞花环）的做法步骤

1. 准备好材料，西兰花烫熟沥干，玉米粒剥下蒸熟，土豆蒸烂（用筷子轻轻一戳一个洞就说明烂了）捣碎成泥。这一步请注意捣烂土豆泥前先将蒸的过程中落入的水沥干，以免土豆泥过于湿润，盛玉米粒的碗中的水也同样要沥去。

2. 将土豆泥、沙拉酱、玉米粒、火腿肠、炼乳混合均匀做成土豆泥沙拉。沙拉酱可以选择自己喜欢的口味，千岛酱啊蛋黄酱啊香甜味的沙拉酱啊都可以，土豆泥中混合的食材也可以自由搭配，熟虾仁、黄瓜什么的都可以，脑洞随便开，只要你自己觉得喜欢就好～水果蔬菜类的材料比例越多，沙拉的口感越清爽，适量肉类的加入可以提升味蕾的层次。沙拉酱和炼乳的比例也可以自由调配，但唯一要注意的就是千万别拌得太稀！宁可干一点也别稀成了一坨！不然到了后面的步骤你会后悔的！

3. 把做好的土豆泥堆在盘子里堆成高高瘦瘦的圆锥体。这张是软硬度正好的，可以保持这个形状一直耸立下去不会变形。

4. 接下来处理西兰花。把西兰花的分支进行大致分拣成如图三个层次，从上往下，第一行（后面步骤简称之为1号）是西兰花最根部的分支，杆子粗壮且长，花冠也大。第二行（简称2号）是西兰花中间层的分支，杆子的粗细长短都正好。第三行（3号）是西兰花的顶部最嫩的分支，细小细小的。

5. 这里插播一下土豆泥和稀了的错误案例(╥﹏╥)在盘子里不停地往盘底赖，死活要站成一坨翔的姿态…… 好了，我们继续上个步骤，把分类出的1号从土豆泥的底部开始围圈圈～

6. 第二层用2号西兰花插空围成第二圈，填满第一圈上面的空隙，第三层第四层也同样使用2号插空围圈填满。到了最尖处的两到三层时用3号围圈插满，最后如果3号还有余，检查底部的几层是否有细小的空隙需要填补。

7. 最后插满西兰花以后可以再用双手握住圆锥体微微握紧做个微整型，用糖豆和巧克力做装饰，可以再撒些椰蓉、糖粉当作飘雪，顶部也可以用火腿肠切个小五角星。

8. 西兰花一圈圈地吃，土豆泥一点点地挖，吃到一半还能加个蝴蝶结装作自己是圣诞花环呢！

如何做好看的圣诞树沙拉（西兰花土豆泥圣诞花环）的做法视频

4杯子蛋糕 圣诞树蛋糕杯下午茶点的做法步骤

1. 两个鸡蛋加糖打发，加入过筛的面粉，融化的黄油，没有黄油用橄榄油也可以的

2. 150度，15分钟，烤到用牙签扎进去，不会带出残留物为止（也要看你容器大小，这个是很小的杯子）

3. 牛奶加抹茶粉，加白巧克力完全混合融化，隔冰水凝固，放进裱花袋里

4. 挤在刚做好的杯子蛋糕上

5. 按照喜欢的装饰一下

杯子蛋糕 圣诞树蛋糕杯 下午茶点的做法视频

5水果圣诞树的做法步骤

1. 把水果做成圣诞树吧

2. 首先是把苹果削成这个样子 为了能稳稳地立在盘子上

3. 然后用牙签把苹果和胡萝卜插在一起。苹果刚才削过的那一面朝下哦

4. 然后尽情插牙签吧！

5. 最后就是把切好小块的水果一层一层插上去了

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