饺子猪肉馅为什么会有白颗粒

饺子猪肉馅，有白色的颗粒状，是因为有肥肉，精肉没有！五花肉有，有肥肉吃起来香！要是在锅里用油烙一下更能好吃！再练一下！

肥肉就没有多少！

油梭子更好吃！做点饼香甜美味！

有点肥肉做饺子好吃，让步没有啥味道！所以我们做饺子馅有点白色的正常！

饺子猪肉馅为什么会有白颗粒

这是可能是由于两个原因：

1，你的猪肉可能沾上了猪胆汁之类的东西

2，你的洋葱储藏时间（包括菜贩子的存留时间）有点长，这样就导致洋葱中的二烯丙基二硫化物在高温下发生了很不正常的变化，产生了苦味素吧。