撕完毛肚后剩下的肚板怎么处理
2019-08-18 03:04:42
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炒着吃,非常好吃!
方法:将牛肚板切成均匀的丝,然后放入开水中焯水,焯水后清洗干净备用!
把泡椒泡姜切丝,准备好豆瓣酱,起锅烧油热放入葱姜蒜小米辣以及泡椒泡姜爆炒一分钟左右,加入豆瓣酱进去翻炒,锅中出现红色豆瓣酱油时,放入牛肚板丝,一起进行爆炒几分钟,加入料酒和味精进行翻炒一分钟左右后,放入紫苏葱花翻炒一下,出锅盛出即可食用,味道浓郁酸辣,好吃
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