饭店树椒干豆腐做法

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原料

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干豆腐 (300克)

青椒 (1个)

胡萝卜 (1块)

葱 (1根)

蒜 (5瓣)

姜 (2片)

油 30克

盐 1克

生抽 1勺

淀粉 1勺

1/干豆腐洗净，用开水焯熟，捞出。

2/青椒.胡萝卜洗净，切成片，葱.姜.蒜都切成片。

3/碗里放入生抽.盐.淀粉，水搅匀。

4/锅里放油，放入葱.姜.胡萝卜翻炒。

5/放入青椒翻炒。

6/放入蒜.干豆腐翻炒，然后放入调好的汁炒熟即可。

7、美味又好吃的饭店树椒干豆腐做法完成开吃了。

饭店树椒干豆腐做法

食材：干豆腐1块，树椒1大匙，葱花少许

酱汁：鲣鱼酱油1大匙，味霖1小匙，鱼露少许，乌醋少许，香油少许

做法

1、首先将豆腐切成边长5公分、高2公分的正方形。

2、利用铁的小条羹在中间挖出正方形的小凹洞，并各放入适量鱼卵辣椒。

3、将酱汁倒在豆腐盘底，进电锅蒸约3-5分钟。

4、最后洒上少许葱花就可以上菜搂!!!

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