【图解】五柳菜肉末四季豆的做法

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今天美食菜谱小编为大家推荐个五柳菜肉末四季豆教程，过程看起来复杂实则做起来是简单的，喜欢的朋友赶紧动手做起来吧！

1五柳菜肉末四季豆的做法步骤

1. 锅中烧水，加少许盐，水开后放入四季豆焯烫；

2. 2分钟后，将四季豆捞出，沥干水分；

3. 另起锅，加少许油，烧热后放入姜末；

4. 煸出香味后，放入干辣椒、蒜末和一半葱末；

5. 爆香之后放入瘦肉丁；

6. . 翻炒至肉变色，加入料酒；

7. 再加入老抽；

8. 根据个人口味加适量糖；

9. 小火炒至收汁，盛出待用；

10. 另起锅，加少许油，烧热后倒入四季豆；

11. 迅速翻炒几下，加少许盐；

12. 炒匀后，加入肉末和切碎的五柳菜，翻炒均匀即可。

2金蒜四季豆的做法步骤

1. 四季豆摘洗干净，斜切丝；

2. 炒锅入油，同时放入蒜粒，小火炸至金黄色时，捞出蒜粒；

3. 锅中油放入葱花，炒出香味，放入四季豆翻炒；

4. 炒至四季豆完全变色，放入生抽，炒的过程若太干，可顺着锅边淋入少许的清水，翻炒均匀盖锅盖稍微闷一会；

5. 大约炒5分钟左右，尝一下生熟，完全熟后放适量的盐、少许的鸡精，翻炒均匀，最后撒入蒜粒即可起锅。

6.

3五花肉炒四季豆的做法步骤

1. 材料；

2. 五花肉切薄片；

3. 四季豆摘头尾，斜切段；

4. 干辣椒切段，蒜切片；

5. 五花肉入锅煎煸出油；盛出；

6. 锅中留适量油，加入干辣椒段和蒜片炒出香味；

7. 倒入四季豆炒1-2分钟；四季豆要多炒一会儿熟透~

8. 加入五花肉翻炒，调入盐、酱油、蚝油炒匀就可以了。

4最上瘾的绝味川菜——干煸四季豆的做法步骤

1. 四季豆摘去老筋，用手掰成长约6cm长的段，洗净，沥干水分。

2. 锅中烧热750毫升油，倒入四季豆，用大火炸四季豆，炸至外皮微皱即捞出控油待用。

3. 锅中留底油15毫升，放入猪肉末炒散。

4. 再加入干辣椒、料酒、碎米芽菜、蒜末、姜末，炒至肉末水汽散尽变得干酥。

5. 加入四季豆炒匀，再加入盐、糖、味精炒匀，起锅前淋入香油即可。

6. 《最上瘾的绝味川菜》||#&&&%%%%

最上瘾的绝味川菜——干煸四季豆的做法视频

5干煸四季豆土豆的做法步骤

1. 四季豆去掉筋，切成4-5cm的小段，淡盐水洗净，沥干水待用。

2. 土豆削皮洗净，切成薯条大小的段，水冲几遍，沥干水分待用。

3. 肉切成小片，干辣椒掰成几段，葱切末，蒜切末，姜切末。

4. 锅中烧热差不多700ml左右的油，倒入四季豆，用大火炸，炸至外皮起皱捞出控油待用。

5. 同样方法大火炸土豆，炸至外表稍稍焦黄，捞出控油待用。

6. 锅中留些底油，加入干辣椒、葱末、姜末、蒜末、爆香，倒入肉片翻炒，倒些料酒炒至肉变色。加入控干油的四季豆和土豆条炒匀，加适量盐，再翻炒几下即可出锅。

7. 完成～美美哒～

干煸四季豆土豆的做法视频

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