火筵家常泡豇豆炒肉末
2019-08-21 分类：百科
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原料：豇豆500克，肉末200克
盐2克，生抽1汤勺 ，料酒1汤勺 ，水1碗 ，鸡精2克 ，小辣椒2个
1泡豇豆切粒，姜切末，蒜切末，泡椒切碎。
2锅中倒入适量油，烧至7成热，放入姜蒜末、花椒、泡椒炒香。
3放入肉末，翻炒散开，再倒入豇豆，炒至断生。
4放入泡豇豆，继续翻炒，调入鸡精，炒匀即可出锅。
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