烧开的油锅里倒入开水会怎么样
2019-08-31 00:51:08
哇,这个问题好犀利!烧开的油锅里倒入开水应该犹如热油炸弹。靠近者纷纷中弹受伤。轻者水泡点点,重者皮焦肉胡。实乃厨房大忌。不过,热油喷炸,也是一种传统的烹饪技术。油饼、麻花、麻团,油条等等,经过高温热油里的翻滚,金黄酥脆,口感香甜,配上香粥或者清汤,实数完美!
烧开的油锅里倒入开水会怎么样
如果你确定倒入的是开水的话,锅里面的油是不会溅起来的。锅里面的油往外溅,只会在锅里面的油的温度大于水的温度的前提下发生的,而且锅里面的油温要在八十度以上才会发生油往外溅的。
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