粉胡椒是什么味道

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胡椒味辛、热。除了作为调味品受人们的青睐，还有很高的食疗作用。但是胡椒性热，在炒菜的时候可以放入少许，但不宜过多食用。

胡椒是海南的特产之一，胡椒粉是用干胡椒碾压而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。胡椒粉既是一种很好的调味品，又是一种珍贵的药材，可药、食两用。其中黑胡椒粉走里，味重，调味作用稍好白胡椒粉药用价值更高，走表，辛散作用更好。白胡椒粉的药用价值较大，可散寒、健胃等，可以增进食欲、助消化、促发汗。

粉胡椒是什么味道

胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，不同的胡椒粉，味道也是有所不同的，下面的是白胡椒与黑胡椒的味道：

白胡椒有一点烧糊了的味道，当然还走辣。黑胡椒由于有果皮所以除了白胡椒的味道外略带点涩。

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