古代熬药用的锅是啥材料
2019-09-06 分类：百科
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锅、瓦罐等，由于这类器具的化学性质较稳定，受热均匀，传热缓慢，煎药时水分不容易蒸发。
不锈钢、铁锅、铝锅、铜锅等金属类锅具由于材料化学性质较活泼，在加热条件下很可能与药物发生化学反应，可能产生有毒物质，人体服用后可能产生不良反应。
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锅、瓦罐等，由于这类器具的化学性质较稳定，受热均匀，传热缓慢，煎药时水分不容易蒸发。
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