大杏鲍菇的家常做法
2019-09-22 分类:百科
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食材:大杏鲍菇280克、小米椒4个、尖椒1个、大蒜5瓣、红烧酱油1勺、盐适量、猪油少许。
做法:
1、杏鲍菇清洗干净,斜刀切片,尖椒去籽去蒂清洗干净切丝,小米椒清洗干净切段,大蒜去皮切片。
2、锅内倒入油烧热,挖入猪油烧至融化后,放入大蒜、小米椒爆香。
3、放入杏鲍菇翻炒均匀,加入红烧酱油上色。
4、放入尖椒丝翻炒均匀,加入盐调味就可以出锅了。
大杏鲍菇的家常做法
食材:大杏鲍菇、葱、蒜、豆瓣酱、杏鲍菇、蚝油、生抽
做法:1、把大杏鲍菇清洗干净切成条,把切好的杏鲍菇条放入盆中加入适量的盐搅拌均匀,腌制十五分钟左右。
2、蒜切片,葱切葱花备用
3、大杏鲍菇冷水下锅,煮开焯好后捞入盘中
4、起锅烧冷油,再加入蒜、豆瓣酱、杏鲍菇、蚝油、生抽翻炒均匀,撒上葱花即可出锅了。
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