山西猪蹄怎么炖好吃又简单

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1准备材料猪蹄2个生姜2片冰糖1块香叶2片桂皮1小块花椒2克八角2个 盐1勺生抽2勺老抽1勺半蚝油1勺豆瓣酱1勺啤酒半瓶大葱2段2猪蹄洗净之后，冷水下锅，放入葱姜料酒，大火烧。

1猪蹄砍成块2调料A大蒜老姜豆瓣干辣椒花椒草果香叶茴香三奈八角调料B料酒老抽鸡精制作过程 1锅中下油，待油温七层热时将大蒜老姜豆瓣翻炒出香，然后将调料A中剩下的材料。

1首先咱们将猪蹄买回来后，放到清水里面冲洗干净，再用小刀将猪蹄上面的一些残毛处理干净，顺便在上面划上几个口子，这样方便猪蹄更加入味2接着往锅中倒入足量的清水，生姜片，料酒和两大勺白醋将猪蹄放入进去，用大火。

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