牛腿肉做牛排嫩吗

牛腿肉做牛排肯定是不嫩的。牛腿与牛排其肉质相差甚远。牛腿肉是人们通称的叫腱子肉，其肉紧而实在，用其做出卤菜是最好的，劲道又没有嚼不动的筋而深受人们喜爱。

而牛排有其独到的好处，好就好在比腱子肉嫩。牛排适合烧、烤、炸，因其鲜嫩而深受人们喜爱。-

小编精心整理的这篇内容：牛腿肉做牛排嫩吗，如果你看到此处请一定要收藏哦！