自制芋圆是怎么做的

用料

地瓜 适量（我选取了三个小的）

南瓜 适量（我用了小半个）

牛奶 250ml

西米 适量（看你想吃多少）

木薯粉 适量

砂糖 适量

蜂蜜 适量

玉米淀粉 作为手粉使用

自制芋圆的做法

南瓜和地瓜蒸熟，我是一起蒸的，为了不混色用锡箔纸隔开了

地瓜和南瓜分别捻成泥。注：南瓜水分较多，成泥后需要加热去掉水分

趁热给南瓜和地瓜泥分别加入砂糖并搅拌均匀注：砂糖量可根据个人口味进行添加

分别给地瓜泥和南瓜泥加入木薯粉揉成面团注：加入木薯粉的量为面团不沾手即可

将和好的面团揉成小块并撒上玉米淀粉以防粘黏

将切好的芋圆和西米分别煮熟注：1.芋圆煮熟后焯凉水，芋圆会变得更Q2.西米煮到中间有小白点时关火，盖上锅盖闷一下，然后焯凉水3.煮芋圆和西米时需要勤搅，以防糊锅

将晾凉的芋圆和西米放进牛奶中，根据个人口味加入适量蜂蜜注：根据个人口味还可以加入龟苓膏、蜜豆、红豆沙等