九江江洲特色小吃

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九江萝卜饼，以发面、酥面为皮，包入萝卜、丝馅，煎制而成，是九江的特色早点。

九江油糍，以面粉和豆腐为原料。做法简单，准备一碗面粉，一小勺盐，两块豆腐，一颗鸡蛋，适量的小葱和适量的香麻油混合在一起炸至金黄。九江人即可把它当成早餐，又可为零食。

修水哨(shao)子，是修水县的地方传统特色小吃，入选江西省级非遗美食。它是将芋头红薯粉加入适量香油搅拌成以软而不沾手为宜。捏成小圆团，包入馅料，外形包成上尖下圆，然后上锅蒸熟。

庐山茶饼，是“中国十大传统名饼”、“江西四大糕点之一”。

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