花蛤肉包饺子怎么做好吃
2020-01-27 分类:百科
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花蛤肉包饺子最好用韭菜作为配菜。
花蛤肉跟韭菜配一起,更能突出双方的鲜味。我家的做法是这样的,花蛤洗好,放锅里煮熟(注意,锅里不放水,3分钟左右即可)。等花蛤稍微凉点,把花蛤肉扒出放碗里备用。韭菜洗好,切好备用。猪五花肉准备大概150克,切成肉丁,用味极鲜酱30分钟。
花蛤肉和韭菜,肉丁都倒盆里,加花生油,精盐和芝麻香油,搅拌均匀。
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