康老师

菠萝可以用白开水泡吗

2020-02-05 分类:百科

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菠萝可以用开水泡,开水也可以让菠萝蛋白酶发生变性,从而被破坏,经热水浸泡过后的菠萝会更甜一些,而且菠萝也会变的更软,但不是所有人都能接受热水泡过的菠萝口感,特别是炎热的夏季还是用凉白开撒上一些盐泡菠萝更符合大家胃口。菠萝能用开水泡吗

菠萝用开水泡也可以让菠萝中的苦涩味去除,因为高温能够分解菠萝中的蛋白酶,让菠萝的涩味得到改善,但还是建议用盐水浸泡,盐水能够让菠萝中的有机酸完全分解,吃起来更甜。

菠萝可以用白开水泡吗

菠萝在用热水泡过之后是可以食用的,只是相对而言口感没有用凉盐水泡的好吃。不过对于过敏者而言,用热水泡过的菠萝对身体比较好。

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