酒过三巡坐油锅下一句

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下一句：菜过五味可劲造。

这是主人请客时的礼议，一般情况下指上流社会，古人设筵待客是每人一几，分列两边，"席"地而坐，即坐席这一称谓的来历。客人坐定后开始上菜上酒，筵席正式开始第一道菜上来主人开始致祝酒词，后每桌敬酒，一翻下来即一巡。一般是敬酒三杯，即是三巡。在这三巡中菜基本是上到五味了，(五味不是酸甜苦辣咸，而是五种菜品)。也应该是一半的菜品上来了。这时的议式算告结束，主客之间就不端着了，放开肚皮，甩开腮帮子可劲造吧。相互间也可调侃一下，吹牛皮拉大蛋，面红耳赤，原形毕露，也有吐的、也有尿的，不一而足。

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