蒜蓉粉丝蒸大虾的做法【图解】

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1蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤

1. 把葱姜下锅煸炒香

2. 把大虾摆盘

3. 酱汁很好调，料酒白糖酱油，和炒好的蒜蓉一起倒入盘中

4. 上锅蒸8分钟。666好好吃

2蒜蓉粉丝蒸大虾———简单的宴客菜的做法步骤

1. 把大虾背部剪开，去掉泥肠，再用刀子切深一些，用刀背轻拍至扁的，粉丝泡软先一小撮一小撮摆到盘子上，上面摆上大虾。

2. 蒜蓉用油煎至金黄色，加入少许盐，将蒜油放到虾上，余下的浇到粉丝上，再淋上蒸鱼鼓油，上锅蒸上8分钟。出锅后再浇上热油，撒上香葱末或青椒末，（我没有香葱，就用青椒末了）

3蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤

1. 将大虾剪去虾线，在虾背上开一刀。挑出泥肠和虾线，洗净备用。

2. 锅中倒入少许油1汤匙油，小葱切葱花，蒜用压蒜器压成蒜泥，冷油下锅开小火煸出香味，放入盐翻炒均匀后关火。

3. 粉丝用热水泡发备用

4. 将泡发好的粉丝挤干水分，平铺在盘底。

5. 将大虾排放在粉丝上，用勺子将炒好的蒜蓉捣在虾背上。冷水上蒸锅，用大火蒸，上汽后蒸5分钟关火取出。

6. 用汤匙将蒸鱼豉油淋在虾背上。

7. 炒锅中烧热剩余的2汤匙茶油至8成热，淋在蒸好的大虾上就好了。

4蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤

1. 粉丝烫软，平铺在盘底。

2. 大虾剖开虾背，挑去虾线。用刀背轻剁几下虾背。使其平展。

3. 把虾平铺在粉丝上。

4. 将蒜，多一点切成末。

5. 大火烧开锅，将虾盘放入锅中蒸5分钟。

6. 同时，小火冷油下锅，炒蒜末至微黄。

7. 蒸鱼豆豉油，多放。其他料酒，生抽，糖少许。加入少量水成汤汁。

8. 将汤汁倒入蒜末中，烧开。

9. 大虾蒸熟取出，将蒜末汤汁倒在虾的身上。完成。

5蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤

1. 大虾洗净，剖开，虾线去了

2. 放入碗中或盘子里，加入料酒和酱油腌半小时以上

3. 粉丝泡开，不需要太软

4. 倒油，将蒜爆香，停火，加盐

5. 摆盘：粉丝铺在最下面，放虾，最上面将爆香的蒜均匀洒在虾上。上锅蒸15分钟左右

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