鄱阳湖大贝壳怎么清理
2020-02-28 分类：百科
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清理方法如下：
先把大贝壳用刀从贝壳侧面撬开，然后取出贝壳肉。
取出贝壳肉后，清洗干净后，改刀切成均匀块，然后放入开水中进行焯水一分钟左右，立即捞出备用。
起锅烧油热放入葱姜蒜爆香后放入青红辣椒翻炒几下，然后放入贝壳肉一起进行翻炒，加入少许料酒和白醋翻炒几下后，加入少许盐和耗油翻炒几下，最后加入紫苏葱花翻炒一下，出锅即可食用。
大贝壳肉鲜美紧实肉质鲜嫩香辣开胃好吃。大贝壳清洗干净后，晒干后收藏存储起来。
希望以上回答对您有所帮助吧！
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