糖炒山楂的糖凝固太快
2020-03-08 分类:百科
TIPS:本文共有 94 个字,阅读大概需要 1 分钟。
糖炒山楂时,糖凝固的特别快,就说明温度不够,应该将锅中的温度从中小火调高,然后让糖呈现液体状态时,再把山楂倒进去,充分的翻炒,这样在高温下糖的凝固速度会放慢,就有充分的时间将山楂包裹均匀了
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