牛肉烧粉条家常做法
2020-03-28 分类:百科
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食材用料
牛肉500克,粉条1把,葱适量,姜适量,生抽少许,老抽少许,蚝油少许,盐适量,八角少许,桂皮少许,香叶少许,花椒粒少许,料酒少许
做法步骤
1/10准备食材,牛肉洗净,粉条提前泡软。
2/10牛肉切块,凉水下锅焯去血沫。
3/10捞出洗净沥干。
4/10牛肉块和八角、香叶、桂皮、花椒粒、葱姜、料酒放入电压力锅中压30分钟。
5/10炒锅放少许油,烧热后放入压熟的牛肉块翻炒片刻。
6/10放入其他调料翻炒。
7/10加入电压力锅中的牛肉汤大火炖煮10分钟。
8/10放入浸泡好的粉条。
9/10收浓汤汁即可。
10/10出锅装盘。
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