清蒸双孢菇的做法

蘑菇(圆)6个

猪肉适量

辅料

葱少许，姜少许，黑木耳适量，虾米适量，鸡蛋清适量，枸杞少许，食盐少许，色拉油少许，酱油少许，胡椒粉适量。

步骤1

调肉馅：猪肉切块，加葱、姜、泡发好的木耳、海米、鸡蛋清剁细，加入盐、酱油、油、胡椒面（适量）调拌均匀成肉馅

步骤2

肉馅酿入蘑菇中，加枸杞点缀

步骤3

装盘入锅蒸至熟后取出，摆盘