茶叶蛋要放葱姜蒜吗
2020-04-25 分类:百科
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茶叶蛋要放葱姜蒜
首先我们将鸡蛋冷水下锅,煮上8-10分钟,煮熟捞出,用勺子将鸡蛋拍碎,不用那么用力,只要鸡蛋能够入味就可以了。
然后放入茶叶,葱姜蒜,干辣椒,冰糖,食用盐,再放入一包香辛卤料包,放入适量的清水,再淋入一圈生抽,一圈老抽,再盖上盖子煮上半个小时以上,煮好之后,先不要打开,在焖上两个小时。
这样做出来的茶叶蛋,特别的香,最重要的是入味了。
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