可乐泡花生的做法

食材用料：花生1碗，可乐1瓶（就选自己最喜欢喝的），八角2个，干辣椒3个，姜丝少许，花椒少许，生抽3勺，孜然粉适量，白芝麻适量，食用油少许。

做法步骤：

1、首先将花生米放到水里浸泡10分钟，然后洗净控干水分备用

2、锅烧热放少许食用油，加入八角、花椒、干辣椒、姜丝炒香，放入花生米翻炒片刻

3、加入3勺生抽，然后加入自己喜欢的可乐1瓶，开大火烧开加盖，转小火煮20分钟，加入孜然粉和白芝麻，然后转大火收汁（小厨心得：收汁的时候一定要用铲子勤翻动，这样能使料汁挂均匀，不然就会跟小厨一样做得有些不均匀，影响观感）

4、收汁完成即可出锅，然后稍微撒上白芝麻点缀即可。