解答：孕妇夏季是否能吃杨梅

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孕育宝宝可是一件大工程，备孕知识的了解当然必不可少。接下来小编向大家分享解答：孕妇夏季是否能吃杨梅小教程，感兴趣的朋友赶紧get起来吧！

孕妇可以吃杨梅吗?

人们都知道，一般妇女怀孕后会出现恶心、呕吐，食欲下降、四肢无力、疲劳等症状。这时候一些酸性食物能刺激分泌胃液，又能提高消化酶的活性，促进肠蠕动，增加食欲，有利于食物的消化和吸收，所以多数孕妇喜爱吃酸的东西。

因此，诸如杨梅这种水果对孕妇来说是相当有诱惑力的。从营养学的角度来看，孕妇适当吃些酸性食物有利于母亲和胎儿的营养需要。孕妇多吃酸性食物还有利于铁的吸收，促进血红蛋白的形成。孕妇吃酸性食物，也应该讲究科学，不能盲目吃。

杨梅营养价值很高，是天然的绿色保健食品。优质杨梅果肉的含糖量为12%～13%，含酸量为0.5%～1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

因此，孕妇可以吃杨梅，而且对身体有益无害。但是血糖高的孕妇最好还是少吃杨梅，因为杨梅含糖量很高。另外，由于杨梅比较酸，所以一次不能吃太多，否则牙齿容易酸软。

孕妇吃杨梅的四大关键字

关键字一：新鲜

杨梅的果季很短，一般只是在五六月期间，而且杨梅不易储藏，容易烂，所以提醒孕妇在选购杨梅时应该注意杨梅的新鲜程度。一定要吃新鲜的杨梅，否则容易拉肚子。

关键字二：干净

而且杨梅没有外皮，在吃之前一定要清洗干净，用淡盐水泡10分钟之后再吃。

关键字三：适度

杨梅不宜多吃，多食能损齿伤筋，生热致痰，对牙齿和筋肉不利。血热和有火气的人尤其不能多吃，俗话就是易上火，使人发热、发疮、生痰。

关键字四：禁忌

以下这些情况，禁止与杨梅同食：

1、服用维生素K时不宜食用杨梅。杨梅含有丰富的维生素C，可使维生素K分解破坏，药效明显减低。

2、杨梅不宜与牛奶同食。杨梅富含果酸会使牛奶中的蛋白质凝固变性，影响消化吸收，使营养成分降低。

3、杨梅不宜与萝卜同食。萝卜与含大量植物色素的杨梅一起食用，经胃肠道消化分解，可产生抑制甲状腺作用的物质，从而诱发甲状腺肿。

4、杨梅不宜与黄瓜同食。因黄瓜含维生素C分解酶，可破坏杨梅中的维生素C，使营养价值降低。

5、杨梅忌大葱，杨梅与大葱同食有一定的副作用。

6、服磺胺类药时不宜食用杨梅。

孕妈玩转杨梅的两种吃法

杨梅汁

食谱原料：杨梅500克,白糖100克.

制作方法：将杨梅洗净控干，放碗中，用白糖腌1到2天，腌出汁液，倒入锅中，用小火煮沸，凉后装进干净的瓶中，放冰箱中即可。

健康提示：杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。

清爽杨梅汤

食谱原料：新鲜杨梅200g，白糖2茶匙，贡菊2朵，蜂蜜半茶匙

制作方法：

1、清洗杨梅，用淡盐水浸泡5分钟，把杨梅里面隐藏的小虫子都泡出来。

2、沥干水分，用白糖腌制10分钟，直到腌出红色的果汁。

3、锅内加水煮开，(不能用铁锅)，放杨梅进去大火煮1分钟，锅内加糖，改小火炖煮8——10分钟。

4、加入贡菊2朵(太多贡菊会影响杨梅汤的味道)，再加入一点原味蜂蜜调味。中火煮30秒，关火静置放凉，放入冰箱冷藏1小时，即可食用。

新鲜杨梅有生津解渴、调整食欲的作用，在家时常做来给家里享用，止渴除烦，清热解暑，酸甜可口，老少皆宜!

在赤日炎炎的盛夏，吃上几颗杨梅，能消暑开胃，令人气舒神爽。不过，吃杨梅也要适量，对于胃溃疡的人来说，杨梅的酸性成分会对胃黏膜造成刺激。这类人要少吃，一天不要超过10颗。

夏吃杨梅祛暑生津

杨梅鲜果能生津止渴，是夏季祛暑之良品。在江南的一些地方还有用杨梅浸酒的做法，俗称“烧酒杨梅”，色泽鲜艳，最为香郁，有开胃祛暑，消食止泻之功。新鲜杨梅洗干净以后，自然晾干，按0.5公斤杨梅，2至2.5公斤高度白酒的比例，用酒泡杨梅密封20天左右即可食用。杨梅酒夏天喝可以生津止渴，解暑，还可以止腹泻。

杨梅抗氧化又抗癌

著名医药家李时珍在《本草纲目》中介绍，杨梅具有收敛消炎作用，对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾、腹痛、腹泻等。此外，杨梅果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄，其所含果酸能阻止体内的糖向脂肪转化，有助于排毒养颜和减肥。

从营养学上讲，杨梅中含有维生素B、C ，对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含有的氰胺类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。一般人都能食用，每次5个(约40克左右)为宜。

杨梅的吃法建议

一、吃完杨梅要漱口

杨梅是一种偏温热的夏季时令水果。一些人杨梅吃多了会出现口腔溃疡。不要被杨梅的甜味迷惑了，原来杨梅含酸较多，胃酸过多的人吃了容易损伤胃黏膜，出现反酸、嗳气，甚至还会灼伤食管。进食杨梅后漱漱口能保护牙齿。

二、杨梅的吃法建议

1、建议杨梅不要每日吃过量吃。杨梅酸的后劲儿很大，你的胃还没怎么感觉酸的时候，已经被酸倒了其实。

2、乌梅做成酸梅汤我们喝过不少，用杨梅做一样可以。用半斤杨梅加三四碗水煮开加糖做成的杨梅汤，成分稀释了，相对不会那么湿热。

3、杨梅的酸还体现在吃完后会感觉牙齿软软的没有力气，损伤牙齿。这时你应该立即漱口、刷牙，避免咬硬东西。

4、建议吃杨梅的时候可以适当撒些盐在表面拌匀了再吃，这样既能降火口感又好。

对于杨梅，我们都知道吃多了牙就倒了。所以在享受的时候不要忘了适可而止哦!美食吃的满足三成口欲是最佳的状态。

杨梅不能和什么一起吃：

杨梅和黄瓜不能一起吃

杨梅中含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有维生素C分解酶。若将二者同时食用，杨梅中的维生素C会遭到破坏，失去原有的营养价值。

杨梅和萝卜不能一起吃

杨梅含有丰富的植物色素，若将其与萝卜一起食用，经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿。

杨梅和大葱不能一起吃

杨梅畏大葱，二者同时食用会产生复杂的生化反应，对人体具有一定的不良作用。

杨梅和牛奶不能一起吃

杨梅含有丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质。若二者同时食用，杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质消化吸收。

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