麻鸭千张的做法
2020-06-15 分类:百科
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主料:鸭肉500g,千张100g
调料:食盐适量,老抽适量,调和油适量
麻鸭千张结的做法:
1、鸭肉也飞水,洗去浮沫。
2、起油锅,放上生姜,下鸭肉炒。加适量盐、糖、生抽、老抽,水要没过鸭肉,煮一个小时。
3、煮鸭肉的时候把千结,切小打成结。
4、鸭肉快熟时,倒入千张结,煮入味。
5、出锅即食。
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