橙子猪舌做法
2020-06-29 分类:百科
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食材:猪舌500克,食盐1茶匙,酱油1汤匙,葱1根,姜1块,蒜3瓣,料酒1汤匙,油适量,白糖1茶匙
做法:
1.猪舌头买回来后稍用清水清洗一下,然后煮开水下去焯约一分钟左右,捞起
2,趁热用刀把猪舌头上面的白色膜刮除,然后再次洗净,把猪舌头切成适量大小的片状
3.加入盐,姜丝,料酒,白糖,酱油,生粉拌匀,最后再加点油再拌一下,腌半小时左右
4.热油锅,下蒜末和葱头爆香,倒入猪舌头一起大火快炒,炒至变色至熟(期间锅干可以稍加一点点水),上锅前撒上葱段再次炒匀即可!
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