健康生活：五谷豆浆的自制方法

“五谷养生豆浆的制作”是一种具有丰富营养价值的健康饮品。通过将大豆、小麦、玉米、紫米等五种谷物混合磨碎、过滤而成的豆浆，不仅保留了豆类的优质蛋白质和丰富的植物纤维，还融合了多种谷物的营养成分，如维生素、矿物质和膳食纤维等。这种五谷豆浆不含任何添加剂，是一种天然健康的饮品选择。 制作五谷养生豆浆简单易行，只需将五谷混合浸泡、磨浆后过滤成浆，再通过烹煮、加糖等步骤进行调味，便可饮用。五谷养生豆浆既美味可口，又能提供多种营养物质，是适合各年龄段人群饮用的健康饮品。

新鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮用，滋阴润燥，调和阴阳;夏饮用，消热防暑，生津解渴;冬饮用，祛寒暖胃，滋养进补。小编现在就告诉你五谷养生豆浆如何制作，快来看看这篇文章了解详情吧。

五谷养生豆浆的制作

其实所谓的五谷豆浆就是经过五种不同的豆类制作而成，可见它的营养保健价值，肯定要比单一的豆浆要高，所以说自己能够制作五谷豆浆绝对是一件比较有利于健康的美味食物。

黄豆 黑豆 青豆 花豆 (红)赤小豆

水锅豆浆机

1准备好各种可以食用的豆子，如黄豆、青豆、黑豆、红豆等豆类，豆子最好是饱满，色泽鲜艳，质量高的豆类。

2然后，提前将准备好的五谷放在有水的容器中浸泡几小时，容器中的水需盖过五谷全部浸入，之后待完全泡发即可。

3将五谷放入锅中蒸煮。小锅11分钟后关火，中或大型锅12-16分钟关火，具体时间大家需根据您使用煤气灶效能和锅大小、黄豆多少来确定。蒸煮时间不够，则豆子会青涩有豆腥味，打磨出来的豆浆有颗粒感，若蒸煮时间过长，则豆子会煮老，香味不足。

4将料理机里加适量水，并将煮好的豆子倒入其中打磨至变成糊状即可。喜欢冰凉口感的加冷水，喜欢热乎乎的加热水即可。

5将打磨好的豆浆盛放在干净的容器中，这样整个制作五谷豆浆的流程就完成了，喜欢甜味的，可以加点糖和其他的调料.

五谷养生食谱的制作

牛肉小麦面

材料：牛腱子肉225克，小麦面300克，豆腐150克，海带50克，柴鱼片30克，香菇15克，豆瓣酱100克，高汤1500毫升，白糖、胡椒粉各适量。

做法：1、牛腱子肉切片，汆烫后洗净，备用。

2、小麦面煮熟;豆腐切丁，备用。

3、将豆瓣酱及白糖、胡椒粉、柴鱼片加入高汤中，搅拌均匀成味噌汤。

4、加入牛腱子肉片，开小火炖约半个小时。

5、等牛腱肉片充分入味后，放入海带、豆腐、香菇同煮，沸腾后放入煮熟的小麦面就可以了。

茯苓糯米饼

材料：茯苓20克，糯米150克，白糖15克，植物油35克。

做法：1、将茯苓、糯米研成细末，用清水揉成面团，用手揪成30克1个的剂子。

2、用擀面杖将揪成的剂子擀成饼状生坯。

3、炒锅放于火上，烧热，倒入适量植物油，等到六成热的时候，下入茯苓糯米粉生坯煎烙，两面烙成金黄色，装入盘内，撒上白糖即成。

五谷养生豆浆

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