干锅柴鱼做法

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用料：

鲜柴鱼8条，火锅底料适量，油适量，干辣椒四个，姜三片，葱适量，蒜适量，桂皮适量，花椒适量，盐适量，郫县豆瓣酱适量

做法：

1，柴鱼洗净 去除内脏 控水

2，准备香料及葱姜蒜

3，香料入锅煸香 加入火锅底料炒出红油

4，放入柴鱼，加入郫县豆瓣酱翻炒

5，翻炒出锅

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