腌生猪油的做法大全

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主料：生猪油500克

调料：食盐100克、四川汉源花椒50克、猪油300克

做法步骤：

1、将新鲜猪肉分割成若干小片，取500g猪肉即可。

2、取100g食盐和50g汉源花椒，装入钵子中，将新鲜的猪肉摸盐均匀，然后腌制2-3天。

3、将新鲜的猪油，放入锅中小火烧制，等猪油出油完全后，用漏勺将锅中的猪油残渣过滤干净。然后将分割好的新鲜猪肉放入锅中小火烹炸，至猪肉呈浅金黄色时，停止加热。

4、锅中坛子肉烹炸至金黄色时，便可以起锅了，用叉子将锅中的坛子肉起锅放进准备好的坛子中，最后用锅中的猪油封口

腌生猪油的做法大全

做法很简单，记住板油不能沾水，我们先准备盐，炒点黄豆就可以了

把板油放案板上，上面那层皮不要撕掉，我们把猪油上面均匀的涂抹上盐，稍微放多一点，腌好后平摊放一晚上，第二天把猪油的正面撒上炒黄豆，然后往里卷，把猪油完全卷成一大条，两条用绳子固定，然后你看看怎么绑可以把猪油挂起来就可以了，放在通风处晾干，其实这个方法板油可以保存半年不坏，吃的时候把猪油取下来洗干净表面的尘，记住不要打开直接切，然后放锅里煎出油，等油煎完呈出来放到罐子里撒一把花椒进去，你随时打开都特别的香

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