炒牛肉片的做法大全
2020-08-05 17:31:43
主料:
牛肉片500g
辅料:
孜然适量
料酒适量
盐1勺
花椒粉半勺
油适量
香菜适量
小红椒2个
鸡精少许
生抽1勺
亨氏黑胡椒酱少许
做法:
1、 牛肉切薄片,圆葱切丝,用料酒、盐、油、花椒粉抓匀腌半小时。
2、 香菜洗净切段。
3、 凉油下入腌好的牛肉片翻炒。
4、 下入生抽翻炒。
5、 下入黑胡椒酱、小红椒炒香。
6、 放入孜然、鸡精炒匀,出锅
炒牛肉片的做法大全
1,备好所需食材。
2,牛肉切薄片待用。
3,把切好的牛肉片放入少许料酒,盐,酱油,淀粉抓匀腌制一下。
4,再放入适量的调和油抓匀。
5,将调好的牛肉片腌制20分钟左右。
6,青红椒洋葱切块。
7,姜蒜切片,干辣椒切段。
8,锅中放宽油,放入姜片与蒜片爆香。
9 放入牛肉快速滑炒变色盛起,待用。
10,锅中留油,放入干辣椒煸香。
11,继续放入青红椒。
12,倒入洋葱。
13,加入一勺食盐,翻炒均匀。
14,再次倒入刚刚滑炒好的牛肉片。
15 中途加入少许的味极鲜酱油,翻炒均匀。
16,大约炒两分钟左右,即可出锅。
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