马苏里拉奶酪和芝士的区别
2020-08-13 分类:百科
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芝士是一种发酵的牛奶制品,奶香味道浓郁,营养价值丰富,也有较多种类,像我们日常见到的有块状的,有片状的,也有条状的,不同形态的就是不同种类的芝士,那芝士片跟马苏里拉奶酪有什么不同,我们一起来了解一下吧!

1、拉丝不一
芝士片:不可以拉丝。
马苏里拉奶酪:可以拉丝。
2、形状不一
芝士片:一般是碎条状的。
马苏里拉奶酪:一般是是片状的。
3、色泽不一
芝士片:呈白色或淡黄色。
马苏里拉奶酪:淡黄偏白,有一层很薄的光亮外壳。
4、味道不一
芝士片:味道清淡,软化流动性。
马苏里拉奶酪:味道淡,柔顺,有弹性。
5、用途不一
芝士片:多用于烤披萨或者是作为烘焙蛋糕的原材料。
马苏里拉奶酪:多用于千层面、披萨搭配菜、港式焗意粉等。

综上所示,芝士片跟马苏里拉奶酪具体有五大区别,有区别,肯定有不同的食用方式,马苏里拉奶酪适合焗饭,做披萨,适用于焗制各种烘焙和焗类美食,芝士片适合做布丁,拌面,配汉堡,拌沙拉等,也可直接食用哦!
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