烤肉拌饭的做法

1、主要食材：土豆、烤肉、青豆、玉米、橄榄油、菜。2、将土豆，烤肉切丁，如果是冻的青豆和玉米要提前解冻。3、炒锅内加橄榄油，放入葱花爆香，加入菜翻炒至6成熟。

4、将菜盛入电饭锅内铺开。5、加入淘洗好的大米和水。6、按平时煮饭的程序开始煮饭。

7、等电饭锅跳转至保温状态时，打开锅盖，翻拌一下米饭，再盖上锅盖继续保温状态5分钟左右即可。

烤肉拌饭的做法

1首先将本次烤肉拌饭所需要的食材都准备好，特别是两只大鸡腿，将鸡腿清洗干净干吼，去掉外皮，再把鸡腿去掉骨头。

2接着把拆下来的鸡腿肉放在盒子里，加上烤肉料、蚝油、料酒和胡椒粉，再加入水，把鸡腿肉调匀后腌制一个小时以上。

3把烤箱预热，将鸡腿肉烤半个小时左右，中途可以翻两次面，鸡肉比较容易熟，等到鸡肉完全变色了，用竹签扎一下如果没有血水流出来就证明已经熟了。

4把土豆胡萝卜等用工具擦成丝，在沸水里面焯熟一遍捞出来，再同样的把海带丝也焯熟一遍捞出来，把它们都放在盘子内。

5把准备好的辣白菜切成小块，海带丝切段，花生米压碎，洋葱切成小丁，黄瓜擦成丝，再把油泼辣子也都准备好放在碗内。

6接着把之前烤好的烤肉拿到一边放一会，直到微热后再把烤肉拿出来在案板上切成小块，这样烤肉拌饭里面的烤肉就准备好了。

烤肉拌饭的做法

1.前一晚先把肉切1厘米左右的片，放在容器里，加入烤肉腌料（调配好那种，我用的孜然味的），盐，水，拌匀，盖上盖子，放入冰箱冷藏。

2.第二天吃的时候从冰箱里拿出来，铺平放在烤盘上，烤箱预热后，上下火230度烤20分钟。

3.烤好后，切成1厘米左右的丁。

4.黄瓜切丝，生菜切小块，香菜切碎。

5.碗里盛好米饭，上面铺上切好的各种料。

6.注意（不要盛太满哦，会不好拌哒~）。

7.把所有的料和米饭拌均匀就可以开吃啦。

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