养生料理：健康生活从饮食开始

“养生料理1”是一本以健康饮食为主题的烹饪书籍，旨在帮助读者通过食物来提高身体的整体健康。这本书包含了许多美味的食谱，涵盖了各种食材和烹饪技巧。作者精选了一系列营养丰富的食材，并结合了健康的烹饪方法，为读者提供了一份丰富多样、健康美味的菜谱清单。无论是素食者、饮食偏好者还是追求健康生活方式的人，都能从中找到适合自己的食谱。此书旨在以简单易行的方式，让读者享受到健康养生饮食的乐趣，帮助他们建立健康的生活习惯，让“吃”成为养生的源泉。

今天养生佳肴： 滚出来的菜团子和枸杞番茄精力汤

1.全部材料买回来了。拍一张全家福。

2.烫过的小白菜 碧绿可爱

3.不吃全素的朋友可以加点虾皮，吃全素的可以加点豆腐干。油条增加一点香味和鲜味，加点盐，十三香调味！

4.准备好的玉米面 铺平放在盘子里

5.把和好的菜馅团成自己喜欢的大小的团子。

6.滚一会发现干了 可以放一会 待渗出水来 再滚。

7.到了这个厚度 就可以了 自己喜欢厚就厚一点 喜欢薄的就薄一点。

8..做好了自己需要的量 就可以放入烧开的蒸锅

9.蒸好的菜团子，每次吃 都非常美味，家乡的味道妈妈的味道，也完全符合现代人对健康美食的追求主食做好了 当然要配一杯营养美味的精力汤

番茄枸杞精力汤原料：熟透的番茄一个 ，胡萝卜50克 ，腰果10粒，五谷粉（或者五谷饭50克）15克 水300-400毫升 喜欢甜味 可以加点冰糖 枸杞10粒做法：全部食材放入 素善养生破壁调理机，加工1-2分钟。配餐慢慢喝下。养生食疗小贴士：1.玉米面没有等级之分，只有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种。玉米面食品很多，在美国和其经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。2.小白菜性味平，甘。有功用解热除烦，通利肠胃。小白菜可以促进人体的新陈代谢，具有清肝的作用。3.番茄西红柿清热止渴，养阴凉血、生津止渴，好吃有营养，常吃西红柿有十大好处。

1.治皮肤病将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病；

2.防癌因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用；3.降脂减肥番茄具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。在吃番茄食疗减肥.治贫血将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血；防中暑将1～2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑；

4.退高烧.将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧；5.治牙龈出血将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血；治口渴、食欲不振新鲜西红柿适量，洗净生吃，或使用开水洗烫加白糖更佳。

6..治夜盲症将鲜西红柿250克与猪肝60克烧菜吃，有治疗夜盲作用。猪肝和西红柿都含有维生素A，对治疗夜盲症有很好疗效。

7.治疗口疮将西红柿汁含在口中，每次5～6分钟，一天数次，可治口疮。适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。

注：急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

枸杞中医很早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞子能“坚筋骨、耐寒暑”。所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。

很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。这是因为，枸杞子可以提高皮肤吸收氧分的能力，另外，还能起到美白作用。最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。任何滋补品都不要过量食用，枸杞子也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。现在，很多关于枸杞子毒性的动物实验证明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以长期食用。

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