砂锅冬瓜羊肉片怎么做

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食材

羊肉适量，葱姜蒜适量，香叶适量，八角适量，花椒适量，冬瓜适量，山药适量，青萝卜适量

步骤1/准备好食材。

步骤2/羊肉洗干净，放到凉水中泡20分钟去膻味。

步骤3/葱姜蒜切好备用。

步骤4/香叶八角花椒备好。

步骤5/冬瓜去皮后和山药青萝卜切块。

步骤6/锅里加入凉水，放入泡好的羊排一起煮，并加入料酒。

步骤7/开大火撇去浮末。

步骤8/加入葱姜蒜和调料。

步骤9/羊排快熟时加入山药青萝卜和冬瓜块，并加入适量盐。

步骤10/出锅撒上香菜就可以开吃啦

步骤11美味又好吃的做砂锅冬瓜羊肉片完成开吃了。

砂锅冬瓜羊肉片怎么做

1、将冬瓜去皮，切成厚片待用。

2、将羊肉准备好待用。

3、切好葱，姜，待用。

4、挑选个大饱满的枸杞待用。

5、将以上食材放入砂锅中，大火烧开，撇去汤中的沫子，用小火炖60分钟以上。

6、将香菜切段开锅后撒入汤中。

7、出锅，装入汤盘。

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