荔枝炖鱼的正宗做法
2020-09-25 分类:百科
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原料
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鱼 (1条)
豆腐 (1块)
油 15毫升
胡椒粉 5克
蒜 5克
葱 5克
料酒 8毫升
酱油 8毫升
白酒 适量
姜 5克
1/处理好的鱼洗净放到盆里,放入几片姜片、一勺料酒、适量盐和少许胡椒粉,腌制20分钟。
2/将洗净的豆腐切成小块。
3/起锅烧油,油热后放入腌制好的鱼,煎至鱼身表面金黄盛出。
4/锅里加入少许油,放入几片姜片和一勺蒜末爆香。
5/加入一勺白酒、一勺酱油和适量清水,中火炖至水开。
6/最后加入切好的豆腐块,撒入一把葱花,加入适量盐调味,再焖10分钟即可出锅。
7/这样营养美味的家常豆腐炖鱼就做好了。
8.美味又好吃的荔枝炖鱼的正宗做法完成开吃了。
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