豆花为什么会变黄

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原因通常是因为：大豆跑的时间不长（泡的时间越长，出浆率越高）黄豆没有完全膨胀、打出来的浆兑水比例没有调节好，或者是打浆的时候泡沫没有过滤干净，所以会产生黄色的水，导致豆脑凝固状太少且色泽发黄。

例句:

1、 那颜色紫红的蚕豆花，像害羞似的，深深地隐藏在浓绿的叶片下。

2、 晚来寂静，兰花豆花草茶老猫老友作伴，乐不可支，无需安睡。

3、 二月二，炒豆花，家家户户祭龙王。祁龙神，雨露降，五谷丰登喜再望。农家人，喜乐蹦，美好时光恩泽临。愿你吉祥健康留，风调雨顺连年有！

4、 前言：目的：区分葛花、扁豆花、槐花3种易混淆花类中药，避免混用。

5、 混合紫萝兰及香豌豆花瓣的气味。

豆花为什么会变黄

大豆泡的时间不长（泡的时间越长，出浆率越高）黄豆没有完全膨胀、打出来的浆兑水比例没有调节好，或者是打浆的时候泡沫没有过滤干净，所以会产生黄色的水，导致豆花凝固状太少且色泽发黄。

另一种原因点浆的过程中温度没有控制好，温度高了，导致卤水发酵过度，片面的一片区域发黄，下次再点浆的时候一定要慢慢的勤搅拌，要均匀受热才可以。

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