带皮小麦粒能烧饭吗
2020-10-14 18:52:13
- 相关推荐
能啊,只要你不怕咯嘴咯牙,口感不好,还有费时极长你就用小麦烧饭吃吧。
小麦也可以直接做饭吃的,农村,就习惯熬小麦稀粥。只不过用的小麦少,熬不成粥,更像烧汤罢了。
但小麦作为主食,那是一定要磨成面粉,再做各种花样面食:馒头、面条是基础。然后是饺子、包子、大饼、面鱼等等。
小麦皮硬,极其耐火,废柴
南方的主食大米很容易蒸煮,可北方的主食小麦和玉米,跟北方人性格一样,都是硬茬儿,极其耐火。
小时候烧火,若是锅底下是加了小麦(这种情况一般出现在新小麦刚刚下来的时候),那必须多烧二十分钟,还未必能熬开花。
小麦比玉米粒还好些。整个的玉米粒想熬出汁,更是要了命了,多烧一倍柴火,也未必能行。
而玉米磨成玉米碴,或者玉米面,那不只是熬稀粥省柴火,还节省时间。小麦也一样。
在农村,我们喜欢用机器剥掉小麦那层硬硬的外皮
阅读剩余内容