煎饼放冰箱里发硬怎么办

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1、将蒸锅里方上水，烧开以后将火熄灭。

2、在烧开的锅里放上蒸廉，也可以在烧水的时候将廉子放入。

3、将煎饼放在蒸廉上盖上锅盖，十分钟后拿出煎饼就可以吃到软乎的煎饼了。

4、焖饭锅。如果我们是用电饭锅焖饭，可以在饭熟跳闸后将煎饼放入锅内十分钟左右。

煎饼放冰箱里发硬怎么办

用高粱刷帚沾凉开水，轻轻甩动，将水均匀地洒在煎饼上，一摞煎饼，洒一张，掲起来放一边，再洒一张，再掲起来放一边，这样一张一张的洒水，一摞干煎饼就变成了一摞含适量水份的煎饼，然后盖上湿润的笼布，放置片刻，煎饼就会变得绵软润柔，卷、叠均可。

煎饼放冰箱里发硬怎么办

煎饼不会发硬，何况是煎饼放在冰箱里，那更会发硬，这个情况没有关系的，而且饼也没有变质，可以放心大胆的去吃，只是说在吃之前，你要先把饼从冰箱里拿出来，你可以用电饭煲，也可以用炒菜锅，加上一点水，然后加热，再把饼放进去，五分钟左右就可以拿出来吃了，那个时候的饼已经很软了

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