炸带鱼可以用红薯淀粉吗
2020-12-01 分类：百科
TIPS：本文共有 110 个字，阅读大概需要 1 分钟。
炸带鱼可以用红薯淀粉。
红薯淀粉的粘度比较高，所以带鱼所裹到的淀粉浆也会比较多，最终炸出来的带鱼口感和味道也会比较香脆。而面粉的质地比较干，也非常厚重，而且还不容易上浆，所以相比于面粉和普通淀粉来说，红薯淀粉才是最佳选择。
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炸带鱼可以用红薯淀粉。
红薯淀粉的粘度比较高，所以带鱼所裹到的淀粉浆也会比较多，最终炸出来的带鱼口感和味道也会比较香脆。而面粉的质地比较干，也非常厚重，而且还不容易上浆，所以相比于面粉和普通淀粉来说，红薯淀粉才是最佳选择。
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