不发面炸油条做法

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先准备面粉500克和牛奶250克，盐3克以及鸡蛋2个，植物油40克，干酵母6克。

将所有的原材料进行搅拌均匀，将干酵母投入其中化开，活好的面再用保鲜膜封好，放在温暖处发酵，最后将醒好的面片切成条状，两条要按在一起，锅中油温达到七成热时下锅，炸至两面金黄色就可以了。

不发面炸油条做法

原料：普通面粉500克，细盐8克，鸡蛋1个，泡打粉5克，小苏打4克，食用油30克，温水240克，牛奶25克。

做法：1：面粉加入泡打粉，盐，小苏打，鸡蛋，食用油，温水分两次加入，和成面团，盖保鲜膜略醒30分钟。

2：双手抹油揉面一次，再将面团抹一层油装进保鲜袋，放冰箱冷藏过夜。

3：第二天，面板撒干面粉，取出醒好的面团，无需揉面直接擀成长面片，再切成2cm的宽条！

4：宽条每两块叠在一起，用筷子在中间轻轻按一下，使两块能粘连，轻轻拉扯成长条。

5：油温烧至7成热，下入油条不停翻动，炸2-3分钟左右，见油条充分膨胀，颜色金黄，取出控油即可。

不发面炸油条做法

主料：面粉500克

辅料：水350克，油适量，油条膨松剂20克

步骤1，把油条膨松剂倒入面粉中，搅拌均匀。

步骤2，温水500g倒入面粉中，搅拌成糊状，然后揉成面团。

步骤3，面团盖上保鲜膜静置30分钟左右。

步骤4，静置好的面团擀成长方形（宽约15cm左右）我把面团平分成两份，方便擀成长条。

步骤5，用刀把长方形切成一条一条的，每条大约长15cm，宽约2cm。每份面团大约切16个左右。

步骤6，每两个长条上下叠在一起，然后用筷子从中间摁一下，这样两个就黏在一起了。

步骤7，把摁好的长条，捏住两端拉长一下，放入烧热的油锅中，油温一定不能太高，中火就可以了。油温太高会使油条表面炸糊，里面而不熟。油条炸至金黄捞出就可以啦

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