熟的牛头肉可以烤串吗

熟的牛头肉可以烤，而且特别好吃，我这饭店就卖，特别烂糊，烤出来粘糊的，适合到岁数人吃，牙口不好的都行，我爱吃，卖的挺快的，今天都卖没了，切的时候闻着特别香，我有时候切就吃几块，可香了，比打了筋好吃，适合小孩吃，小孩吃硬的嚼不烂，这牛头肉适合孩子吃