皓月安格斯牛肉汉堡饼做法

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食材用料

安格斯牛肉末适量，生菜4片，芝士片2片，牛油果半只（可用苹果替代），汉堡胚2个，黄油适量，黑胡椒适量，生抽适量，蜂蜜适量，黄酒适量，柠檬、白胡椒适量

做法步骤：

1、适量安格斯牛肉末中加入生抽、黄酒、蜂蜜和黑胡椒搅拌均匀后，整成肉饼的形状静置待用。

2、面包胚一切为二，牛油果切成薄片，生菜洗净滤干水。

3、平底锅约6成热，放入面包胚两面略焗金黄后出锅装盘待用。

4、平底锅加黄油一小块，放入腌好的肉饼，煎至两面焦香，注意火候，太过牛肉汁水易损。

5、取面包胚底，依次放置生菜，肉饼，芝士片，生菜和牛油果，最后洒上少许胡椒粉，我用的是柠檬香草白胡椒粉，没有用自己喜欢的任何胡椒粉替代都可，只是略增味，但不可或缺。

6、热热地开吃，一口下去满满的层次感……牛肉汁水饱满，黑椒蜂蜜腌入味十分好吃，还有淸新的生菜及香糯的牛油果芝士……

皓月安格斯牛肉汉堡饼做法

所需食材：

肉界安格斯纯肉牛肉饼、汉堡面包胚、牛油果、酸黄瓜、黄芥末酱、番茄酱、鸡蛋

步骤:

煎牛肉饼 室温解冻至牛肉饼中间无冰芯

在平底锅内 中火 一面煎一分半钟，然后用余温焖5分钟

这样煎出来的牛肉饼 会更好的锁住水分

然后加入自己喜欢的食材 用锡纸包好

丢入烤箱 200度 烤5分钟

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