家常做法：养生土司春卷

养生土司春卷是一道健康美食，融合了传统春卷与现代养生理念的完美结合。这道家常美食制作简单，口感清爽，深受人们喜爱。以土司为外皮，搭配各种新鲜蔬菜、火腿、鸡蛋等食材，经过烹饪后，既保留了蔬菜的营养，又增添了香脆口感。养生土司春卷的制作过程简便，适合家庭日常烹饪。它不仅美味可口，而且富含膳食纤维和多种维生素，有助于增强身体的免疫力，是健康饮食的不错选择。无论是作为早餐、晚餐或是下午茶，养生土司春卷都能为人们带来一份健康美味的享受。

养生土司春卷的吃法,美食世界博大精深，今日美食频道便推荐史上最全的养生土司春卷营养菜谱，喜欢的朋友赶紧学起来。

1养生土司春卷

(1)将土司去边，表面涂上一层美奶滋备用。

(2)紫色高丽菜切丝，小黄瓜去心后切丝，苹果切条状备用。

(3)将寿司竹帘摊开，铺上保鲜膜，放上土司，再依序苜蓿芽、紫色高丽菜丝、小黄瓜丝、苹果条铺在土司上。

(4)依个人喜好酌量撒上芝麻粉、花生粉、糖粉，再放上葡萄干，然后依照捲寿司的方式将土司捲起。

(5)土司捲好后，可扭紧保鲜膜左右突出的部份帮助固定。

(6)取下保鲜膜，在土司卷的正中间繫上香菜即可。

2养生吐司春卷

1、吐司去边，表面涂上一层美乃滋备用。

2、紫色高丽菜切丝，小黄瓜去心后切丝，苹果切条状备用。

3、将寿司竹帘摊开，铺上保鲜膜，放上吐司，再依序将苜蓿芽、紫色高丽菜丝、小黄瓜丝、苹果条铺在吐司上

4、依个人喜好酌量洒上芝麻粉、花生粉、糖粉，再放上葡萄干，然后依照卷寿司的方式将吐司卷起。

5、吐司卷好后，可扭紧保鲜膜左右突出的部分帮助固定。

6、取下保鲜膜，在吐司正中间系上香菜叶即可。

3养生枸杞土司

1.将枸杞、桂圆以兰姆酒略为浸泡；南瓜子放入烤箱中稍微烤出香味备用。

2.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中，以慢速拌打至面糰可拉出薄膜，但破裂处呈锯齿状的扩展阶段，将面糰滚圆放入钢盆中，移入酦酵箱中，进行基本酦酵约90分钟至体积膨胀为2倍大。

3.将奶油以外的主面糰材料全部放入搅拌缸中，加入分切成小块的中种面糰，以慢速拌打至成糰。

4.将奶油加入作法2中，转中速搅拌至面糰可拉出薄膜，且破裂处呈完整圆洞的完成阶段，加入枸杞、桂圆、南瓜子以慢速搅拌均匀，滚圆放入钢盆中，移入酦酵箱，进行二次酦酵约30分钟。

5.取出作法4酦酵好的面糰分割为2个面糰，分别滚圆并再次加盖放置松弛约15分钟，桿开成长条状，捲成圆筒状，即可入模，放入酦酵箱中作最后酦酵，至体积膨胀到模型的9分满处时，表面刷上全蛋液，即可入烤箱烘烤。

4把养生元素揉进面包：麦胚芽黑芝麻吐司

1. 除黄油外的全部材料依次放入面包桶；

2. 选取“和面”程序，时间10分钟；

3. 此刻初步成团，放入室温软化的黄油；

4. 再次选取“和面”程序，时间设置为20分钟；

5. 结束后面团光滑、达到完全阶段；

6. 选取“发酵”程序，时间设置为1小时；

7. 发酵结束后，面团达到2.5倍大；

8. 取出面团，均分3份，排气揉圆，松弛10分钟；

9. 每个面团擀开，铺上黑芝麻粉，卷起收口，一边滚一边稍稍拉长；

10. 三个面团裹好馅后编成辫子；

11. 搅拌刀取出，放入面团，再次选取“发酵”程序，时间设置为1小时；

12. 程序结束后，刷一层蛋液；

13. 选取“烘烤”程序，时间设置为40分钟；

14. 程序结束后立即将面包从面包桶中取出，晾凉后切片。

小诀窍

1.整形稍复杂，所以采用了分步的程序；

2. 如果觉得芝麻粉太干不易卷起，可以稍稍加水，铺上后轻轻按压。

小编精心整理的这篇内容：家常做法：养生土司春卷，如果你看到此处请一定要收藏哦！