艾菜鸡蛋汤的家常做法
2021-01-12 04:12:22
艾草鸡蛋汤的家家做法:
食材清单
鸡蛋 3个 、 艾草 适量 、 枸杞 适量 、 盐 适量
艾菜鸡蛋汤的 烹饪步骤
1把上述食材准备好。
2艾草取尖尖嫩芽部分,洗干净切碎。
3三个土鸡蛋打散加入艾草拌匀,小火慢煎。
4注入清水煮开转小火煮15分钟,放入枸杞和盐调味即可!
艾菜鸡蛋汤的家常做法
用料:艾叶半斤,鸡蛋3个,油适量,盐1勺,姜适量
做法:1.艾叶择一下,只留下叶,不要枝,洗净艾叶,切细备用,姜切细备用。
2、起锅,锅热倒入适量的油,把鸡蛋磕到碗里,顺时针搅打好蛋液,下锅煎至金黄。
3、这时放入姜丝翻炒,加水,中火烧开,再放入艾叶丝,煮三至五分钟即可,加盐,盛容器中。
6、放入艾叶丝即可食用。
艾菜鸡蛋汤的家常做法
食材清单
艾叶 2把 、 鸡蛋 2个 、 生姜 1小块 、 米酒 小半碗 、 盐 适量 、 油 小半碗 、 生抽 小半勺
烹饪步骤
步骤1
捡好叶子,不要梗。洗干净泥泞。生姜切丁。
步骤2
把艾叶慢慢搓出苦汁。一篮子搓好就这么点了。
步骤3
鸡蛋打放碗里,放点盐和生抽绞拌好。
步骤4
把鸡蛋煎好。
步骤5
油锅热后把切好的生姜丁炒一会。
步骤6
放搓好的艾菜叶翻炒。炒个二三分钟,再放入米酒一起炒,炒久点也没关系。不胡锅就好。
步骤7
放入适量的水。你吃多少放多少水。盖上盖子等水开。
步骤8
水开后放入煎好的鸡蛋,又盖上盖子等上二分钟。加盐就可以开吃了。
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